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酒柿的新法加工及效益分析
引用本文:
任守军.酒柿的新法加工及效益分析[J].农村新技术,2008(14).
作者姓名:
任守军
摘 要:
酒柿子是甘肃陇南地区的特色加工果品,数百年来,在果品加工行中独领风骚,驰名西北数省。其加工技术简单,加工出的果品集色、香、甜、脆于一体,深受消费者欢迎。一、酒柿的加工工艺所谓的新法,是在传统制作工艺基
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