楚雄州猪饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B_1污染情况的调查

为调查和了解楚雄州猪场饲料原料、自配饲料及成品饲料受黄曲霉毒素B_1污染的情况和特点,对楚雄州部分生猪养殖场的饲料及原料进行ELISA定量检测分析。结果:(1)玉米和豆粕检出率分别为50%和17%,麦麸中未检出;玉米有21%为中度污染,豆粕17%都为轻度污染;有检出的原料中仅玉米出现超标,为21%。(2)自配饲料仔猪料检出率为60%,超标率为40%,严重污染率为20%;自配育肥猪、种猪料检测率为54%,超标率为27%,中度污染率为23%。(3)成品仔猪料检出率为83%,超标率为27%,中度污染率为2.4%;成品育肥猪检出率为53%,但未出现超标,53%为轻度污染。结果表明玉米、自配料、成品仔猪料检出率较高,超标率也较高。该类毒素有极强的致癌性,可引起动物严重的生理病变及对人类造成间接危害,因此养殖场要引起重视,加强对黄曲霉毒素B_1的监测力度。