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| 畜类骨的开发利用 | |
| 引用本文： | 杨永丽,朱德祥.畜类骨的开发利用[J].农民致富之友,2009(9). |
| 作者姓名： | 杨永丽 朱德祥 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省萝北县名山镇政府,154200 2. 萝北县团结镇政府 |
| 摘 要： | 骨骼是家畜胴体的重要组成部分,一般牛骨约占体重的20.5%,猪骨占12.9%,羊骨占24.3%.畜骨是由坚硬的骨板表层和海绵状的骨力梁组成,含有骨素、骨油、无机盐和水分等.因此朋途极为广泛,可加工成骨油、骨胶、骨粉、即食骨质(髓)、骨泥、骨肥等. |
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