基于循环经济理论的绿色饭店建设探析

饭店作为餐饮业一个巨头,常年12小时以上甚至24小时耗能,在环境污染和能源枯竭的今天,人类保护环境、绿色建设的意愿越来越强烈,传统中小饭店以污染环境的经济经营方式已经被时代淘汰,不能满足社会文明的发展。基于循环经济理论的绿色饭店建设优于传统经济理论下的饭店管理,这种新型经济经营模式和发展方式,强调的是以资源的反复循环利用、实现资源的最大化利用、将环境破坏程度最小化等为导向达到最优化的经济效益的饭店经济发展方式和经营模式的目的。循环经济理论的绿色饭店建设符合时代发展的需求,此外,循环经济的观念能维持饭店行业像永动机一样持续发展和转动。建设绿色饭店可谓是"一箭三雕",实现经济效益、带动社会效益、绿色环境效益。循环经济理论下的绿色饭店建设减少资源浪费,提高物质的有效利用率,增长饭店经济收入,因此,引入循环经济思想的绿色饭店建设可以带动经济效益、维持自然界的生态文明,实现人类社会和经济的可持续发展。本文从理论和实际运用出发,对循环经济理论下的绿色饭店建设进行探析。