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| 大豆黄酮在禽类生产中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 占今舜,赵越,张彬.大豆黄酮在禽类生产中的应用研究进展[J].山东家禽,2012(4):49-52. |
| 作者姓名： | 占今舜 赵越 张彬 |
| 作者单位： | [1]湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙410128 [2]江西南昌市青云谱区发改委,330000 |
| 摘 要： | 大豆黄酮（daidzein）是异黄酮类植物雌激素之一,又因含有葛根的有效成分,故又名为葛根黄豆甙元。大豆黄酮属多酚类化合物,其化学名称为7,4-二羟基异黄酮,分子式为C15H10O4,其化学结构与雌二醇极其相似, |
| 关 键 词： | 大豆黄酮 应用 生产 禽类 多酚类化合物 异黄酮类 植物雌激素 有效成分 |
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