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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
我国家禽业发展面临的问题
作者姓名:
王晓敏
范佳英
黄炎坤
作者单位:
[1]河南省许昌市襄城县动物卫生监督所452670 [2]郑州牧业工程高等专科学校
摘 要:
经过20多年的快速发展,我国的家禽业进入了转型期,传统的家禽养殖和经营模式、质量观念已经不能满足当今的发展和消费需要。导致家禽的生产性能不高(如死淘率高、产蛋量低、蛋壳质量不好)和产品质量安全问题较大(肉、蛋中的微生物污染,药物或非法添加剂残留)。这两个主要问题的原因很多,也是当前我国家禽业发展面临的不能忽视的问题。准确把握这些问题及其根源是解决问题、提升家禽业生产水平的基础。1家禽养殖场生产设施条件差
关 键 词:
家禽业
生产性能
微生物污染
经营模式
家禽养殖
消费需要
质量观念
安全问题
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