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锅具的选择

摘要：	铁锅盐、醋在高温下对铁的作用以及铲、勺等的磨擦,会使锅内层表面的无机铁脱屑成直径小于10微米的粉末,可被吸收作为人体的造血原料。但铁质不宜摄入过多,否则易导致铁中毒。铝锅铝的性质
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