多酚类食物具有抗氧化能力期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

多酚类食物具有抗氧化能力

摘要：	多酚是植物的茎、叶、花等部分所含有的色素、苦味和涩味成分的总称。它是通过光合作用合成的,种类多,其中还有一部分不为人
关键词：	抗氧化能力食物多酚类物质多酚物质光合作用成分色素
本文献已被 CNKI 等数据库收录！