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| 液体鱼蛋白的营养价值及生产工艺 | |
| 作者姓名： | 肖本庚 陈宝妹 |
| 作者单位： | 福建省水产进出口公司，福建省水产供销公司 350001 福建省福州市东大路19号，福建省水产供销公司 |
| 摘 要： | <正> 1.液体鱼蛋白的成分液体鱼蛋白是将低值鱼类或鱼的下脚料绞碎后加酸抑制腐败细菌生长,加速其自身酶的作用所制成的液体饲料。其氨基酸含量丰富,比例适当,而且必需氨基酸齐全。此外,液体鱼蛋白还含有一定数量的钙、铁、磷、锌、铜、硒等常量和微量元素及维生素,而且含量高于鱼粉。各种成分含量见下表。 |
| 关 键 词： | 饲料 液体鱼蛋白 营养价值 工艺 |
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