葛根素对21日龄樱桃谷鸭钙磷代谢的影响

在此探讨葛根素对21日龄樱桃谷鸭钙、磷代谢的影响。选用健康的1日龄的樱桃谷鸭128只，在基础日粮预饲1周后随机分为4组，每组4个重复，每个重复8只（公母各半），分别给于添加0mg／kg、5mg／kg、10mg／kg、15mg／kg葛根素的日粮，于21日龄屠宰对血清及骨骼里的钙、磷及相关指标进行检测。结果表明：在21日龄时，血清钙、磷含量的变化并没有明显的规律性，但总体的趋势是，添加葛根素对此时期的骨形成有利，均显著的增加了骨形成指标碱性磷酸酶的含量，同时也伴随了血清钙含量的显著下降（P〈0．05），而且，葛根素（5mg／kg）剂量添加组对骨形成的效果更好；在21日龄时，葛根素对樱桃谷鸭骨骼各指标的影响与对照组相比差异不显著（P〉0.05），但葛根素（5mg／kg）剂量添加组使樱桃谷母鸭的股骨湿重、长度、矿物质和钙含量分别提高了6．68％、3.38％、0.62％和22．26％，同时使公鸭的股骨湿重提高了4.52％；使母鸭胫骨的湿重、长度和钙含量分别提高了8．63％、2.88％和23．11％，并且使骨骼钙磷比例最接近于2：1。由此表明，葛根素对樱桃谷鸭的骨骼钙、磷代谢有影响，小剂量的葛根素（5mg／kg）对骨的形成有利，可以有效阻止骨的吸收，促进骨的形成；大剂量的葛根素对骨的形成不利，其主要作用机理是雌激素样作用。