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| 不同栽培基质对豆类芽苗菜产量和品质的影响 | |
| 引用本文： | 张红颖,陈启永,王冬雪,何克燕,温艳杰,向春阳,曹高燚,杜锦.不同栽培基质对豆类芽苗菜产量和品质的影响[J].天津农林科技,2018(3). |
| 作者姓名： | 张红颖 陈启永 王冬雪 何克燕 温艳杰 向春阳 曹高燚 杜锦 |
| 作者单位： | 天津市北辰区种植业发展服务中心;天津市穗德现代农业种植专业合作社;天津农学院农学与资源环境学院 |
| 摘 要： | 以黄豆、绿豆、红小豆为研究材料,采用7种栽培基质种植芽苗菜,通过比较浸种时间、测定芽苗菜生长和品质指标,研究不同栽培基质对豆类芽苗菜产量和品质的影响。结果表明:在25℃温度条件下,大豆种子最佳浸种时间为6~9 h,绿豆种子最适浸种时间为24 h,红小豆种子最适浸种时间为18 h。以蛭石为栽培基质适宜大豆、绿豆、红小豆芽苗菜生长,可提高芽苗菜的苗高、鲜重、干重和可溶性蛋白、维生素C的含量,进而提高豆类芽苗菜的产量和品质。 |
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