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| 夏天如何改善蛋壳的质量 | |
| 引用本文： | 宁维颖,盛玉凤.夏天如何改善蛋壳的质量[J].黑龙江畜牧兽医,2004(9):31-32. |
| 作者姓名： | 宁维颖 盛玉凤 |
| 作者单位： | 山东轻工业学院食品与生物工程学院 山东济南250100 (宁维颖)，山东轻工业学院食品与生物工程学院 山东济南250100(盛玉凤) |
| 摘 要： | 蛋壳在保护蛋的内容物不受损害，减少蛋在保存、包装和运输中的破损中起重要的作用。蛋壳质量的好坏，一直是影响禽蛋业经济效益的一个重要因素。据调查表明，在正常的饲养管理条件下，蛋壳质量低劣的蛋占鸡群总产蛋数的7％～10％，破损率一般不超过2％。但在炎热的夏季由于热应激影响，鸡场鸡蛋的破损率有的高达5％～10％，甚至超过10％。蛋的破损率，已成为国内外养鸡者十分关注的问题，现就蛋壳质量的评价方法及在夏天如何提高蛋壳质量简单介绍如下。 |
| 关 键 词： | 蛋壳质量 蛋鸡 夏季 营养调控 饲养管理 |
| 文章编号： | 1004-7034(2004)09-0031-02 |
| 修稿时间： | 2004年5月18日 |
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