沙生绿色豆芽新技术 |
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引用本文: | 曾祥华.沙生绿色豆芽新技术[J].农家顾问,2002(3). |
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作者姓名: | 曾祥华 |
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作者单位: | 江西永丰县下西坊科技中心 |
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摘 要: | 生产豆芽成本低,见效快,效益好。随着生活水准的提高,许多人对豆芽有一种尝尝新鲜换换口味的欲望。因此,一种新型的芽苗菜——沙生绿色豆芽(也叫绿色大豆芽、青豆芽),开始在部分城市登台亮相。它口感更纯,风味独特,受到消费者欢迎。本刊去年第8期刊登了纪军岭《绿色豆芽菜,圆我老板梦》一文后,众多读者来信询问。现再次介绍绿色大豆芽的几种生产技术。
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