“天然水果罐头”柚子

又到了柚子大量上市的季节。据说吃柚子有保佑平安的意思,因为柚子的"柚",谐音保佑的"佑",且柚子金黄浑圆,象征团圆之意,所以在某些地方,柚子成为节日里的应景水果。聪明的孩子们把完整保留的柚子皮,做成"柚皮灯笼":或是戴在头上当作帽子:或是将撕成瓣状的果皮当作船身,在上面插上旗子,变成柚子船。因为柚子皮厚耐藏,一般可存放三个月不失香味,故有"天然水果疆头"之称。