酱黄瓜的家庭制作

黄瓜为既好吃,又营养丰富的蔬菜之一,从营养学的角度讲,黄瓜富含有多种维生素、纤维素、蛋白质、糖类及钾、钠、钙、镁等多种无机营养元素,黄瓜中较高含量的纤维素,可以改善人体新陈代谢,降低胆固醇,促进肠道蠕动。从口感上讲,黄瓜味甘芳香、脆嫩可口,较适宜食用,本文主要对黄瓜的食疗作用、酱黄瓜的家庭制作进行介绍。