大白菜生产的配方施肥技术 |
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作者姓名: | 马志文 李镝鸣 杨艳荣 |
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作者单位: | [1]吉林省九台市种子管理站 [2]吉林省蔬菜花卉科学研究院,130033 |
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摘 要: | 大白菜属于十字花科芸薹属芸薹种中能形成叶球的亚种。原产中国,是我国的特产蔬菜。其叶球肥硕,柔嫩,耐贮,食之鲜美可口,素有“百菜唯有白菜美”的称誉。其营养丰富,每100克鲜菜中,含糖2克、蛋白质0.98克、粗纤维0.34克、胡萝卜素0.07毫克、烟酸0.2毫克、维生素C16.4毫克、无机盐0.48克。不同品种间营养成分的含量有一定差异。
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关 键 词: | 配方施肥技术 大白菜 生产 十字花科 特产蔬菜 营养丰富 胡萝卜素 营养成分 |
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