| 长白山森林食品资源产业化开发及模式研究 |
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| 引用本文： | 江德森,牛佳牧,姜贵全.长白山森林食品资源产业化开发及模式研究[J].绿色中国(A版),2003(9):60-62. |
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| 作者姓名： | 江德森 牛佳牧 姜贵全 |
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| 作者单位： | 北华大学
(江德森，牛佳牧)，北华大学(姜贵全) |
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| 摘 要： | 引言21世纪是“绿色的世纪”,人们开始告别“石油农业”产品,而积极追求安全、营养、健康、无污染的“绿色食品”,这种消费需求的重大变化,为长白山森林食品,即最好的绿色食品的开发提供了无限的商机。长白山森林食品资源及其开发价值长白山素有“长白林海”、“物种宝库”之称。森林覆被率65%,活立木总蓄积8亿m3,总面积约7万km2,占吉林省总面积的40%,在吉林省的社会经济发展中具有重要的战略地位。长白山森林食品资源,是绿色食品的重要组成部分,它没有工业污染,没有农药和化肥的残留成份,也没有生物激素,是最洁净的食品原料,如果在采集、运…
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Industrializing forest food resources in Changbaishan Mountain and finding the proper development model in Jilin Province |
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