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| 菊芋花色素苷提取工艺的优化 | |
| 引用本文： | 王丰,明哲.菊芋花色素苷提取工艺的优化[J].江苏农业科学,2013,41(6). |
| 作者姓名： | 王丰 明哲 |
| 作者单位： | 吉林农业科技学院,吉林吉林,132101 |
| 摘 要： | 以菊芋花为原料,对菊芋花色苷的提取工艺进行初步研究.通过单因素试验和正交试验,确定了菊芋花色苷提取的最佳条件:75％的乙醇溶液,按1 g∶ 10mL的料液比,浸提温度40℃,浸提时间30 min,在此条件下提取3次,菊芋花色素苷的浸提率为98.80％. |
| 关 键 词： | 菊芋 花色素苷 提取 |
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