| 富士苹果主要成分的CT无损检测 |
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| 引用本文： | 张京平,张华,王会.富士苹果主要成分的CT无损检测[J].农业机械学报,2008,39(7):99-102. |
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| 作者姓名： | 张京平 张华 王会 |
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| 作者单位： | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,310029,杭州市 |
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| 摘 要： | 分析了CT无损检测富士苹果内部品质的可行性,使用基于X射线的CT机采集富士苹果内部的CT信息,将处理后的CT信息作为神经网络的输入,对富士苹果主要成分进行了预测,神经网络经优化后对含水率、含糖量和含酸量的平均预测误差分别为1.75%、5.81%和0.72%,CT技术结合神经网络方法的精度满足无损检测的要求.
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| 关 键 词： | 苹果 成分 无损检测 CT技术 神经网络 |
Non-destructive Test of Fuji Apple's Major Components by CT |
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| Zhang Jingping,Zhang Hua,Wang Hui.Non-destructive Test of Fuji Apple's Major Components by CT[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery,2008,39(7):99-102. |
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| Authors: | Zhang Jingping Zhang Hua Wang Hui |
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