水杨酸对东北刺人参黄酮和蒽醌积累的影响

试验研究了水杨酸(SA)处理浓度与处理时间对东北刺人参不定根黄酮类和蒽醌类物质积累的影响。结果表明:当SA处理浓度为100μmol/L时,黄酮类物质槲皮素与山奈素含量达到最大值,分别为121.57和110.27μg/g,蒽醌类物质芦荟大黄素、大黄酸和大黄素也达到最大值,分别为56.04、302.86和97.55μg/g;SA处理时间也对不定根黄酮类和蒽醌类物质的积累有影响,当处理时间为8 d时,黄酮类物质槲皮素和山奈素含量达到最大,分别为134.99和117.06μg/g,蒽醌类物质芦荟大黄素、大黄酸和大黄素也达到最大值,分别为70.41、737.05和105.7μg/g。因此,SA处理浓度为100μmol/L、处理时间为8 d时,可有效提高东北刺人参不定根中黄酮类和蒽醌类物质的含量。