日粮中添加亚麻油对蛋鸡生产性能的影响

日粮中添加１％和３％亚麻油，研究不同剂量亚麻油对蛋鸡生产性能及蛋中脂肪酸含量的影响。结果表明，不同剂量亚麻油对蛋鸡产蛋量及蛋中各部分所占的比例没有影响，但添加亚麻油后蛋中总脂肪酸、ω－３系列多不饱和脂肪酸总量及二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量均升高。因此，日粮中添加亚麻油生产的蛋可以做为人类ω－３系列多不饱和脂肪酸的重要来源。