瘦蛋白受体基因及其在优质家禽育种中的应用

随着近年来人们生活水平的提高,肥胖患者越来越多,而且肥胖与Ⅱ型糖尿病、高血压、高血脂以及某些癌症密切相关。肥胖的发生与遗传、环境两大因素有关。通过大量的研究,人们已经确定了5个与肥胖表型有关的基因：obese基因、fat基因、tubby基因、diabetes基因和agouti yellow基因,其中对于obese基因的研究比较深入。obese基因即“瘦蛋白”基因,简写ob基因,人们试图利用它来预防和控制肥胖病症的发生。在家畜方面,动物遗传育种学家们也正试图利用ob基因的表达产物-“瘦蛋白”（leptin）可以降低脂肪含量这一特性,来提高家畜（如猪）的瘦肉率。