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| 枸杞花抗氧化作用的研究 | |
| 引用本文： | 张欣,曹君迈,贝盏临,卢维来,罗禄军.枸杞花抗氧化作用的研究[J].江苏农业科学,2012,40(3):289-291. |
| 作者姓名： | 张欣 曹君迈 贝盏临 卢维来 罗禄军 |
| 作者单位： | 北方民族大学生物科学与工程学院,宁夏银川,750021 |
| 基金项目： | 宁夏高等学校科研项目(编号:2008JY011);北方民族大学2011年研究生创新项目 |
| 摘 要： | 采用DPPH·清除法对枸杞花提取物的体外自由基清除作用进行研究.结果表明,枸杞花具有一定的抗氧化活性,枸杞花乙醇提取物对DPPH·清除率为16.29％,蒸馏水提取物对DPPH·清除率为37.70％. |
| 关 键 词： | 枸杞花 清除自由基 抗氧化作用 |
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