制蘑菇麦粒种最佳水分探讨 |
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引用本文: | 张本怀,杨道远.制蘑菇麦粒种最佳水分探讨[J].食用菌,1990(1). |
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作者姓名: | 张本怀 杨道远 |
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作者单位: | 重庆潼南罐头厂原料科
(张本怀),重庆潼南罐头厂原料科(杨道远) |
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摘 要: | 近年来,我省蘑菇麦粒菌种已基本上代替了粪草菌种。为保证麦粒菌种的质量,我们就配料最佳水分的选择进行了比较,现将试验结果报告如下:(一)材料和方法供试菌株为浙农1号。于1988年6月6日生产,7日接种。培养基配方为干麦粒95%,磷肥、石膏各2%,石灰1%。设4个处理,每处理取5公斤干麦粒用
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