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| 重组毕赤酵母产木聚糖酶酶学性质的研究 | |
| 引用本文： | 胡爱红,陈丽芝,史宝军,王卫卫.重组毕赤酵母产木聚糖酶酶学性质的研究[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2008,34(1):22-24. |
| 作者姓名： | 胡爱红 陈丽芝 史宝军 王卫卫 |
| 作者单位： | 1. 广东溢多利生物科技股份有限公司,广东,珠海,519060;西北大学,生命科学学院,陕西,西安,710069 2. 广东溢多利生物科技股份有限公司,广东,珠海,519060 3. 西北大学,生命科学学院,陕西,西安,710069 |
| 摘 要： | 采用DNS法对基因工程菌毕赤酵母所产的木聚糖酶进行测定,研究其最适反应pH,最适反应温度,金属离子对酶活性的影响等酶学性质,采用薄层层析TLC 和高效液相色谱法HPLC对该酶的酶解产物进行了分析,结果表明,该木聚糖酶的最适pH值为4.5,在pH3.5～6.0稳定;最适反应温度为55 ℃,耐热稳定性良好;Mg2 ,Zn2 ,Ca2 对木聚糖酶活性有促进作用;Cu2 ,Ba2 ,Fe3 等对木聚糖酶有一定的抑制作用.TLC,HPLC测定结果显示,木聚糖酶酶解产物主要以木二糖、木四糖等低聚糖为主,而木糖含量很低;该木聚糖酶是相对单一的内切木聚糖酶. |
| 关 键 词： | 木聚糖酶 酶学性质 底物降解 |
| 文章编号： | 1007-1032(2008)01-0022-03 |
| 修稿时间： | 2007年10月9日 |
On the properties of xylanase in Pichia pastoris |
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| HU Ai-hong,CHEN Li-zhi,SHI Bao-jun,WANG Wei-wei.On the properties of xylanase in Pichia pastoris[J].Journal of Hunan Agricultural University,2008,34(1):22-24. | |
| Authors: | HU Ai-hong CHEN Li-zhi SHI Bao-jun WANG Wei-wei |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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