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| 饲用纤维素酶的研究现状及应用前景 | |
| 作者姓名： | 姜殿文 王纪亭 万文菊 |
| 作者单位： | 1. 乐陵市畜牧局,253600 2. 山东农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 当前 ,饲料原料资源的严重匮乏阻碍了我国畜牧业的发展 ,如何提高饲料原料的消化利用率 ,尽早解决畜牧业发展中所存在的人畜争粮的问题 ,已经成为业内科研工作者正在积极研究的重要课题。地球上最为丰富的可更新资源——纤维素是自然界十分丰富而又没有得到充分利用的资源 ,因此 ,成功开发这一潜在饲料资源显得尤为迫切和重要。1 纤维素酶的营养作用纤维素酶是将纤维素水解成葡萄糖的一组酶的总称 ,主要由内切葡聚糖酶、纤维二糖水解酶、β-葡萄糖苷酶等组成。在适当的条件下 ,这些酶协同作用可彻底降解纤维素 ,还原生成糖。纤维素酶作为饲… |
| 关 键 词： | 饲用纤维素酶 营养作用 饲料工业 检测方法 生产方法 作用机制 |
| 修稿时间： | 2003-01-29 |
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