黄潮土区啤酒大麦有机与无机肥料适宜配比的研究

黄潮土区是豫东平原大麦主要生态类型区之一。由于黄潮土有机质含量较低,大多土壤氮磷俱缺,因此,在大麦生产中,常将有机肥与氮磷肥(即无机肥)配合施用,作为培肥地力、提高产量和改善品质的重要技术措施来运用,但有机肥与氮磷肥的适宜配合比例尚缺乏系统研究。为此,我们于1985～1988年度,就有机肥与氮磷肥不同配比对啤酒大麦产量、酿造工艺性状及土壤养分的影响等问题,进行了定量定位研究。现将结果整理如下,以期为优化啤酒大麦施肥提供依据。一、试验设计与方法田间试验设在商丘县农科所试验场,前茬玉米,壤质黄潮土,P H7.5。耕层(0～20cm)基础养分含量为:有机质1.31％、全氮0.081％、碱解氮32ppm、速效磷(P_2O_5)12ppm、速效钾(K_2O)58ppm。设7个处理:①对照(不施肥);②只施有机肥;③有