| UPLC-MS/MS法同时检测猪肉中磺胺类药物残留的不确定度 |
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| 引用本文： | 刘莉,虞冰,吾建祥,马婧妤,杨德毅,刁银军.UPLC-MS/MS法同时检测猪肉中磺胺类药物残留的不确定度[J].浙江农业科学,2018,59(11):2111-2114. |
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| 作者姓名： | 刘莉 虞冰 吾建祥 马婧妤 杨德毅 刁银军 |
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| 作者单位： | 1.金华市农产品质量综合监督检测中心,浙江 金华 321017;2.金华职业技术学院,浙江 金华 321007 |
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| 基金项目： | 浙江省公益技术应用研究分析测试项目(2016C37009;2015C37011) |
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| 摘 要： | 利用超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时检测猪肉中3种磺胺类药物残留,分析测定过程中各变量不确定度来源,建立数学模型,计算出各变量的不确定度,得到合成不确定度。结果表明,当猪肉中磺胺甲嘧啶含量为0.001781μg·kg-1,其不确定度为0.000114μg·kg-1(k=2);磺胺间甲氧嘧啶含量为0.002019μg·kg-1,其不确定度为0.000120μg·kg-1(k=2);磺胺多辛含量为0.001677μg·kg-1,其不确定度为0.000091μg·kg-1(k=2)。利用UPLC-MS/MS方法同时检测猪肉中3种磺胺类药物残留时,不确定度可控制在7%以内,进一步降低不确定度的关键环节在于调高实验人员的素质和技能,增加测定次数。
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| 关 键 词： | 不确定度 磺胺类药物 检测 UPLC-MS/MS法 |
| 收稿时间： | 2018-09-11 |
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