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| 氨苄青霉素残留检测方法研究进展 | |
| 引用本文： | 张岩蔚,李佳仪,张冬昊,栗慧,金艳丹,彭伟.氨苄青霉素残留检测方法研究进展[J].河北北方学院学报(自然科学版),2018(6). |
| 作者姓名： | 张岩蔚 李佳仪 张冬昊 栗慧 金艳丹 彭伟 |
| 作者单位： | 河北北方学院;河北北方学院食品安全研究中心 |
| 摘 要： | 氨苄青霉素(ampicillin,Amp)是畜牧养殖过程中常用β-内酰胺类抗生素药物之一,由于其可被作为饲料添加剂使用,导致动物源性食品中氨苄青霉素残留超过最大残留允许量,因此,氨苄青霉素滥用问题已得到广泛关注。目前检测氨苄青霉素残留的方法主要包括理化检测法、微生物检测法和免疫分析法。针对氨苄青霉素及残留现状的概况,综述了氨苄青霉素残留检测方法的研究进展。 |
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