| 自愿性产品认证对茶叶质量保证作用的研究——以六堡茶为例 |
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| 作者姓名： | 吴平, 林健美 |
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| 作者单位： | [1]梧州出入境检验检疫局; [2]梧州学院 |
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| 基金项目： | 通讯作者.【基金项目】本文得到国家级大学生校外实践教育基地建设项目（教高司函[2013]48号）的支持：【基金项目】国家第六批高等学校特色专业建设点项目资助项目（编号：TS12389）：【基金项目】广西地理标志区域产业品牌化研究资助项目（编号：13FJY013）. |
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| 摘 要： | 目的：探讨自愿性产品认证对茶叶质量的保证作用.方法：通过分析我国茶叶相关标准对茶叶质量的规定是不全面的、有缺陷的,认为认证则是对其不足的必不可少的补充;比较四种茶叶自愿性产品认证在认证要求、执行标准、种植环节、生产管理、包装贮运等方面的差异;分析影响认证有效性的企业内、外因素.结果：总体上茶叶的无公害食品、绿色食品、有机产品、生态原产地产品等类别认证的条件依次加严,但其对茶叶质量的保证作用并不如此绝对,企业内部因素是影响认证有效性及其保证作用的决定性因素.结论：对茶叶类食品而言,无公害农产品、绿色食品两类自愿性产品认证的产品执行标准有值得改进的必要.
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| 关 键 词： | 产品认证 六堡茶 质量 保证 作用 |
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