不同含水量对水稻种子活力及抗氧化系统的影响

试验以不同类型水稻种子(粳稻,籼稻,糯稻)为试验对象,采用硅胶干燥法制备不同含水量的种子,通过人工老化处理,测定不同含水量及其贮藏过程的种子生活力、抗氧化系统活性酶的变化。结果表明,籼稻品种(黄华占)具有较强的耐超干能力,含水量降低至2%对种子的发芽率没有影响,糯稻品种(辽河糯)不耐超干,当含水量降低至4%以下,种子发芽率显著下降,而粳稻品种(辽粳401)介于两者之间。经过老化处理后,水稻种子的各项酶活性及发芽率都有不同程度的下降,老化后MDHm、COX两种酶活性随着含水量的降低表现出较明显的先增高后降低趋势,APX在不同含水量变化幅度不大,SOD随着含水量降低活性逐渐降低。