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| 初乳的利用 | |
| 引用本文： | 李志强.初乳的利用[J].养殖技术顾问,2004(8):6-7. |
| 作者姓名： | 李志强 |
| 作者单位： | 河北省易县农业区划办公室,074200 |
| 摘 要： | 初乳是指母畜产犊7天以内所产的乳汁。初乳较浓稠，呈淡黄色，略带咸味。初乳所含营养极为丰富，干物质含量高于常乳1．5～2．0倍，蛋白质含量一般均超过常乳的几倍；初乳中含有大量的母源抗体，具有抑制和杀灭多种病原微生物的作用；初乳 |
| 关 键 词： | 初乳 发酵 仔畜 哺乳 饲喂 |
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