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| 动物源性食品中青霉素类抗生素残留检测的研究进展 | |
| 引用本文： | 秦川,田晋红.动物源性食品中青霉素类抗生素残留检测的研究进展[J].四川畜牧兽医,2007,34(12):24-26. |
| 作者姓名： | 秦川 田晋红 |
| 作者单位： | 西南大学药学院,重庆,北碚,400716 |
| 摘 要： | 青霉素类抗生素的广泛应用给畜牧业带来巨大经济效益的同时，其残留也带来了一系列的负面影响。本文综述了青霉素类抗生素在动物源性食品中残留检测的研究进展，包括两方面内容：青霉素类抗生素在动物性食品中的残留和休药期；国内外关于青霉素类抗生素残留的检测方法，如：微生物法、高效液相色谱法、酶联免疫法等。 |
| 关 键 词： | 青霉素 动物源性食品 残留 休药期 检测方法 |
| 文章编号： | 1001-8964（2007）12-0024-03 |
| 收稿时间： | 2007-09-10 |
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