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| 哈士蟆的加工与应用 | |
| 引用本文： | 刘彬.哈士蟆的加工与应用[J].农村养殖技术,2006(7). |
| 作者姓名： | 刘彬 |
| 摘 要： | (一)剥油方法与加工哈士蟆的剥油方法有干剥和鲜剥两种. 1.干剥与加工:干剥手续繁杂,所需时间较长,剥出的油碎块较多,杂质含量高,而且取油后的蛙肉往往不能食用. |
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