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| 优良的苹果加工品种资源 | |
| 引用本文： | 王昆,龚欣,刘立军.优良的苹果加工品种资源[J].烟台果树,2007(3):31-32. |
| 作者姓名： | 王昆 龚欣 刘立军 |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所·125100 |
| 摘 要： | 近几年，我国苹果栽培面积和产量均居世界前列，由此，苹果产量的迅速增长带来的市场销售压力越来越大，我国出现的卖果难问题日益突出。实现苹果业的转化增效，苹果加工业有良好机遇。一方面，我国酿酒行业正处于结构调整时期，压缩白酒产量，投资发展苹果酒产业正被业内人士看好。另外，果汁饮料市场有着巨大的发展潜力， |
| 关 键 词： | 苹果加工 品种资源 世界前列 栽培面积 市场销售 结构调整 酿酒行业 发展潜力 |
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