信息摘要

近来重庆市养猪科学研究院的黄健等8位同志对青贮甘薯对生长育肥猪的饲用价值进行了研究,研究认为青贮甘薯由于在发酵前加入了麦麸、酒糟和特制添加剂,因此其干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、总磷和氨基酸等主要营养指标均较甘薯有较大幅度提高。从经济效益考虑生长阶段可使用20％的青贮甘薯,育配阶段可使用60％的青贮甘薯,可分别提高效益0.76％和7.02％,应用青贮甘薯对猪肉质量有一定的负面作用,需要考虑。