| 1 MCP对不同品种猕猴桃果实冷害的调控作用 |
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| 引用本文： | 王玉萍,段 琪,饶景萍,李 萌. 1 MCP对不同品种猕猴桃果实冷害的调控作用[J]. 西北农业学报, 2013, 22(3): 110-114 |
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| 作者姓名： | 王玉萍 段 琪 饶景萍 李 萌 |
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| 作者单位： | (1.西北农林科技大学 园艺学院，陕西杨凌 712100；2.西北农林科技大学 葡萄酒学院，陕西杨凌 712100） |
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| 基金项目： | 陕西省猕猴桃产业科技创新体系。 |
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| 摘 要： | 以红阳、华优和徐香3种猕猴桃果实为材料，用0.5 μL·L-1的1 甲基环丙烯（1 MCP）在20 ℃下处理果实24 h，然后将其在0 ℃下贮藏90 d，研究1 MCP处理对其贮藏过程中冷害的影响。结果表明，0.5 μL·L-1的1 MCP处理可以延缓和减轻美味猕猴桃徐香冷害的发生，但却加重中华猕猴桃红阳冷害的发生，而对中华猕猴桃华优冷害的影响不显著。0.5 μL·L-1的1 MCP处理降低徐香果实中丙二醛（MDA）含量，显著抑制乙烯释放高峰值，却提高红阳MDA含量和乙烯释放峰值；同时1 MCP处理显著降低红阳贮藏期间的呼吸速率，但对华优和徐香贮藏后期呼吸速率的影响不明显。
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| 关 键 词： | 猕猴桃；1 MCP；贮藏；冷害 |
Regulating Action of 1 Methylcyclopropene on Chilling Injury of Different Kiwifruits |
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| WANG Yuping,DUAN Qi,RAO Jingping and LI Meng. Regulating Action of 1 Methylcyclopropene on Chilling Injury of Different Kiwifruits[J]. Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica, 2013, 22(3): 110-114 |
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| Authors: | WANG Yuping DUAN Qi RAO Jingping LI Meng |
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| Keywords: | Kiwifruit 1 MCP Storage Chilling injury |
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