|
|||||
|
|
| 脑瓜稍微转一转 熏肠“熏”出钱串串 | |
| 摘 要： | 很多地方的人都喜欢吃熏肠，但“熏制”这道工序是一件头痛的事。因为熏制腊制品是用松叶、柏香叶或锯木渣、桔皮、蔗糠渣等物生火冒出浓烟熏考，如此操作对城市居民来说，不仅材料不好找，对周围环境污染也比较大。做过卖肉生意但难以维继、赋闲在家的王家兴听到居民的抱怨后心想：如果自己到城郊租一间民房，把肉按他们的需求熏制成腊货，适当收取加工费，不是一条新财路吗？ |
| 关 键 词： | 肠 城市居民 环境污染 瓜 脑 熏制 腊制品 加工费 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |