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| 银杏叶茶深加工技术 | |
| 作者姓名： | 冷鹏 翟今成 张明伟 宿刚爱 崔爱华 牛建群 刘延刚 |
| 作者单位： | 1. 山东省临沂市农业科学院,山东 临沂,276012 2. 山东省临沂市植保站,山东 临沂,276000 |
| 摘 要： | 近年来,大多利用传统绿茶的生产工艺生产银杏叶茶,但由于银杏树鲜叶与茶树鲜叶有很大的差异,不能完全按照绿茶生产工艺来生产银杏叶茶,而应根据其特点,探索银杏叶茶合理的生产工艺。从银杏叶茶工艺流程出发,分析银杏叶茶加工技术中注意的问题以及改进措施。 |
| 关 键 词： | 银杏叶茶 加工 技术 |
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