钾氮配施对生姜产量和品质的影响

通过多年田间试验研究淮北平原砂姜黑土地区钾氮配施对生姜产量和品质的影响。结果表明：增施钾肥对生姜的生长发育有明显的促进作用，施钾的增产幅度，杨集点狮子头姜为32．3％和33．3％，平均增产33．8％；牛庄柴姜增产32．8％和42．0％，平均增产35．6％；农场试验施钾增产37．8％～41．2％，平均增产率高达39．7％。钾氮配施能有效提高生姜块茎维生素C和可溶性糖分含量，显著降低硝酸盐含量，改善生姜的外观和内在品质，大幅度增加生姜产值，每公顷增收12155～13082元，施用钾肥的产投比高达34．9：l和16．2：l。当前生产水平下，淮北砂姜黑土地区生姜钾肥的适宜施用量为K2O 260～300kg／hm^2，氮肥适宜用量为N 300kg／hm^2左右。