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| 枇杷多酚的提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 冯,航.枇杷多酚的提取工艺研究[J].陕西农业科学,2016(10):54-56. |
| 作者姓名： | 冯 航 |
| 作者单位： | （西安文理学院 生物与环境工程学院，陕西 西安 710065） |
| 基金项目： | 西安市科技计划项目CXY1443WL22。 |
| 摘 要： | 以干燥枇杷叶为原料,比较水浴回流提取法与超声提取法对枇杷叶多酚提取率的影响。实验结果表明,超声提取法提取效果更好,因此在采用超声提取法的基础上又探讨了甲醇、乙醇、丙酮三种不同溶剂对多酚提取率的影响,最后采用正交法对枇杷叶中多酚提取工艺进行优化,确定其最优参数为:料液比为1∶40,乙醇浓度为60%,提取时间为80 min。 |
| 关 键 词： | 枇杷 多酚 提取工艺 |
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