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| 干花生返鲜加工技术 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 刚从地里采收的新鲜花生果,水煮后以其鲜嫩味美、营养丰富,备受人们的喜爱。如今,这种只有在秋收时节才上市的休闲小吃,却在春夏季出现在漯河市的小吃摊、酒吧、啤酒屋中,尽管价格不菲,仍吸引着诸多的消费者。其实这种鲜嫩花生是用普通干花生果通过独特工艺返鲜加工成的,而做独门儿生意的李臣淼,自然是赚了个杯满钵溢、笑不拢口。 几年前,在漯河市某化工厂上班的李臣淼下岗了,为了谋生,他先后当过保安,送过牛奶,摆过布摊, |
| 关 键 词： | 干花生 返鲜加工技术 复水式浸泡法 销量 |
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