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| 机械化屠宰场检疫过程中存在的问题及对策 | |
| 引用本文： | 殷进方,朱燕秋,黄兴荣.机械化屠宰场检疫过程中存在的问题及对策[J].畜牧兽医科技信息,2006(1):55. |
| 作者姓名： | 殷进方 朱燕秋 黄兴荣 |
| 作者单位： | 广东省东莞市兽医防疫检疫站,523010 |
| 摘 要： | 我市自实行生猪“定点屠宰,集中检疫”以来,对动物疫病的传播、蔓延起到了有效遏制作用,保护了畜牧业的健康发展,是确保广大群众吃上“放心肉”、保障人民身体健康的有力措施。但是我们在屠宰场检疫过程中仍存在一些不容忽视的问题。1我市现有定点屠宰场基本情况我市目前共有定点屠宰场32家,全部为机械化屠宰场。日屠宰量约8000头。所有屠宰场的检疫工作全部由动检部门派员实施。2存在问题2.1动物检疫部门与屠宰场之间存在矛盾机械化屠宰场是企业性质的部门,其利润来源于加工屠宰生猪的加工费,屠宰量的多少直接影响屠宰场的利润。而动物检疫… |
| 关 键 词： | 集中检疫 屠宰场 机械化 身体健康 定点屠宰 动物疫病 畜牧业 放心肉 生猪 大群 |
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