淡水小龙虾资源的综合利用及其开发价值研究

淡水小龙虾营养价值丰富,食用价值、经济价值高,但其综合利用水平有待提高,本文对淡水小龙虾资源的发展现状、综合利用的现状进行详细阐述,对其开发前景进行探讨,以期促进小龙虾资源的综合开发与利用。