鲜果蔬农药残留检测技术研究新进展

主要阐述了近年来果蔬农药残留检测方法的研究新进展,主要包括电子鼻法、电化学传感器法、分子印迹法、近红外光谱法、核磁共振法、气相色谱法在果蔬农药残留检测中的应用现状和发展前景。