馒头产业化呼唤更多企业的参与

中国传统主食中,方便面、八宝粥、速冻水饺、保鲜米饭(线),已经实现了向工业化生产的跨越。可是全国半数人口食用的馒头,能否走上工业化的道路,值得关注。