摘 要: | 台湾养蜂人才教育分为学校的基础教育及从业人员的短期训练。基础教育由大学讲授“养蜂学”及“蜜蜂生物学”等课程,每周上课2小时及蜂场实习3小时,共计为3学分。“养蜂学”内容为蜂群组成及习性、蜂产品特性及应用,以及养蜂技术之实际操作等。选课学生未有严格限制,只要对蜜蜂有兴趣者皆可修读,但仍以昆虫学系、畜产学系为多,农学院其他科系次之,甚至有文、法、商、工程学院的学生来修读。修毕“养蜂学”方可选读“蜜蜂生物学”,此课讲授内容则偏重于蜜蜂之分类、形态、生理、生态、遗传等理论方面。现今台湾设有“养蜂学”课程的共有台湾…
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