饲料中己烯雌酚的检测方法 |
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引用本文: | 朱将伟,柴春彦,刘国艳,史贤明. 饲料中己烯雌酚的检测方法[J]. 饲料工业, 2006, 27(2): 43-45 |
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作者姓名: | 朱将伟 柴春彦 刘国艳 史贤明 |
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作者单位: | 上海交通大学农业与生物学院,201101,上海闵红区七莘路2678号第三实验楼217室;上海交通大学农业与生物学院,201101,上海闵红区七莘路2678号第三实验楼217室;上海交通大学农业与生物学院,201101,上海闵红区七莘路2678号第三实验楼217室;上海交通大学农业与生物学院,201101,上海闵红区七莘路2678号第三实验楼217室 |
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摘 要: | 己烯雌酚(diethylstilbestrol,简称DES)诞生于20世纪40年代,为第一个口服有活性的人工合成雌激素,化学名为1,2-双(4-羟苯基)-1,2-二乙基乙烯,俗名乙底酚,为无色结晶或白色结晶性粉末,在人造雌激素中是作用较强的一种。医学上主要用于治疗雌激素缺乏症。但是南于其具有促进动物生长、增加蛋白质沉积和提高饲料转化率的作用,曾经作为促生长剂广泛应用于畜牧养殖业。自从人们发现动物因食用含DES的饲料在组织中残留给人类健康带来危害以来,世界上绝大多数国家禁止在食品动物中使用DES。2002年我国农业部规定DES及其盐、酯制剂取消在所有食品动物的所有用途。
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关 键 词: | 饲料转化率 己烯雌酚 20世纪40年代 检测 动物生长 食品动物 蛋白质沉积 畜牧养殖业 雌激素 DES |
收稿时间: | 2005-11-10 |
修稿时间: | 2005-11-10 |
Method for detecting diethylstilbestrol in feed |
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