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益生菌与家禽肠道免疫调控的构效关系
作者姓名:唐志刚  温超  王恬  周岩民
作者单位:南京农业大学动物科技学院,江苏南京,210095
基金项目:江苏省苏北科技发展计划
摘    要:益生菌能在肠道内定植,维护肠道菌群平衡,增强肠道黏膜的体液免疫与细胞免疫功能。本文论述了益生菌与肠道微生物之间的关系及肠道黏膜免疫基础,分析了益生菌与肠道体液免疫、细胞免疫的关系以及其在肠道免疫中的安全性,讨论了其在家禽应用中可能存在的问题。

关 键 词:益生菌  黏膜  体液免疫  细胞免疫
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