矿物元素对益生菌生长的影响 |
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引用本文: | 罗晓花,孙新文,张仁平,柳广芝.矿物元素对益生菌生长的影响[J].畜牧兽医科技信息,2006(11):23-24. |
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作者姓名: | 罗晓花 孙新文 张仁平 柳广芝 |
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作者单位: | 石河子大学动物科技学院,石河子,832003 |
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摘 要: | 在用由乳酸菌与酵母菌等主要有益菌组成的复合菌液发酵棉籽壳的同时,分别加入不同剂量的Fe2 、Cu2 、Zn2 、Mn2 和Ca2 ,探讨矿物元素对复合菌液发酵过程中益生菌生长的影响。结果显示:铁(1000ppm)组的活菌总数最高,为(40.0±5.8)×108CFU/g,显著高于铁(500ppm)、铁(1500ppm)、以及铜、锰、锌、钙的两个水平组;铁、铜、锰、锌的各水平组的活菌总数都显著高于对照组。
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关 键 词: | 矿物元素 益生菌 生长 |
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